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日本男人长寿的十大秘诀 日本百岁老人长寿秘密
2022-09-22

日本男人长寿的秘诀:

在此之前,横滨在日本“长寿榜”中只排第三位,而近期的一项调查显示,该地区已跃居首位!横滨是一个开放的港口城市,这项调查结果打破了此前“山村闲居才长寿”的观念。

日本东京大学有关学者分析,老人参加社会文化活动多、居住环境好以及医疗条件便利,是男性长寿的主要原因。

横滨公园多,绿地广,仅小小一个青叶区就有大小226个公园,很方便老人活动,而新鲜的空气更有助老人健康。记者在采访时发现,每天早上,这里的老人都会在公园里打门球。91岁的饭岛忠雄先生是门球队里年龄最大的一位,他说每天除了打门球,还要教小学生敲日本大鼓,有时也会下地干活。当记者问起他长寿秘诀时,他说:“我不爱闲呆着,爱跟别人交流,爱学习。”

一、清淡少油

日本人烹饪,以煮、烤、生食为主,极少用油炒

即使要炒,油的用量也非常之少,炒好的东西,既看不到油光,也吃不出油味,清淡、原味

一个3口之家一年消耗的色拉油,最多是5公升装的一桶

二、保持原味

多采用生的,或是稍微煮一下就食用的做法

生食成为保持食物原味的最好食用方式

以刺身为例,日本人将新鲜的鱼、贝类等海鲜切成大小适中的片状,再蘸上调味料食用

三、种类多样,量少质高

主食、副食、配菜、水果、甜品俱全

日本人喜欢用很小的碗碟做容器

而每种量都不多,既不过饱又营养全面

四、顺应季节

以最爱吃的鱼为例春季吃纲鱼

初夏吃松鱼、盛夏吃鳗鱼

初秋吃蜻花鱼、仲秋吃刀鱼、秋吃鲸鱼

冬天吃河豚

其他海产品和新鲜蔬菜也是随着时令季节的变化而不同